Adepto incondicional dos Pastores Alemães, apesar de treinar outras raças, alcançou destaque com os exemplares CPA Káká, Bunker, Kali e Saigão. Ensinava os cães em regime de internato, particularmente os destinados à guarda, disciplina do seu agrado e que lhe trouxe alguma fama. Excelente preparador físico, notabilizou-se nas áreas da obediência, pistagem e transporte. A carrocinha em uso na Acendura Brava é obra sua, feita de propósito para o Káká, para ir buscar a bilha de gás ao fornecedor. Este cão era especialista na detecção e eliminação de cobras, um excelente caçador de ouriços e um companheiro infatigável.
Defensor inquestionável da excursão, nutria alguma admiração por Dobermanns, treinou galgos para competição e admirava os exemplares toys. O Jardel, propriedade da D. Cristina Alberto, foi-lhe comprado e de tantos outros foi proprietário. Foi um adepto ferrenho da “ corrida à pele” e não desprezava qualquer desafio. A sua velha Ford Transit era por demais conhecida, graças à pintura dos galgos que a adornava. Especializou-se na fixação e desenvolvimento do galope entre os lebróides. Participou em vários eventos da Acendura, integrando-se nas suas esquadras e conduzindo diferentes cães.
Muitas foram as suas façanhas, hoje pouco sabemos dele, mas fica aqui a nossa homenagem e agradecimento. Como precursor, cumpriu cabalmente o seu papel, sensibilizando as gentes para a necessidade do adestramento, despertando-as para a mais-valia e parceria canina. Já não o vemos por aí, mas sempre permanecerá na nossa memória, um pequeno homem atarracado, em passo acelerado, cavaqueando com um cão atrelado, pela Malveira, entra a Alagoa e o Largo da Feira.
JLS:Garrido



O Sr. Jorge, à parte de ser um óptimo cozinheiro, é um homem afável, um orgulhoso “Filho da Escola” que serviu na Marinha Portuguesa. Avô babado, é também coleccionar de vinhos e de bebidas licorosas, um incansável lutador contra a crise e um adorador inquestionável do seu cão. Sempre lamenta não ter condições para mexer o animal, as pernas não lhe permitem e isso torna-o amargo. São muitas as histórias que conta acerca dos seus Pastores Alemães, algumas são tão extraordinárias, que poucos aceitam a sua veracidade. E isto apesar do relato ser sentido e empolgante. 


